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白瀬農園 自然農法40年の野菜

北海道での無肥料・自然栽培、健康、北海道犬と田舎暮らしなどの日記です。

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自然栽培 ミニレタス

平成29年8月4日 更新今日もレタスのずらし栽培中です。暑かったり寒かったり、気温の変化がすごいので、彼らもたいへんだ。今日は20度を下回って寒いです。ほんとに夏なのか?生後4日目。初めて日光浴させて、お水をやります。10日目くらい。元気な子を選んで、ほかを間引いていきます。20日目くらいの子です。草わらのなかに移植されたところ。すこしずつ丸くなってきます。成長しましたが、温度差のせいか、なんかち...

エゾヒグマが畑に出没するのに、動物愛護団体に遠慮して誰も対処してくれない。

平成29年8月2日更新当園の畑は北海道の森町の山奥にあり、四方は森に囲まれていますが、最近、エゾヒグマがたびたび畑に出没し困っています。先日はかぼちゃの受粉用に畑に置いてある蜂の巣箱が破壊され、蜂の巣も蜂も食べられました。 かぼちゃもパクパク食べられています。恐怖と不安でいっぱいです。他の農家さんの鉄格子でガードされた蜂箱も、めちゃくちゃにされたとのことです。ですが、役場に被害を連絡しても、「各自...

CSの方のための会員制自然栽培専門店、新規オープン

平成29年7月30日 更新春から歯医者さんに通いはじめ、化学薬品が苦手な体質のため、治療のたびに具合が悪くなってしまい、ブログをしばらくお休みしてました。久々の更新です。自然栽培 アンジェラ ご心配いただいた森町の大雨も、市街では100軒の避難勧告がありましたが、うちは山のほうなので、お陰様でなんともなかったです。野菜も無事です。ありがとうございました。自然栽培 レオナルド・ダ・ヴィンチお休みして...

野菜の種まきと苗の移植

平成29年4月11日 更新3月17日、野菜の種まきを開始しました。トマトの種。今年は6種類を育てます。アロイトマトは野口種苗さんの自然栽培種子(本州の農家さんの種)と、ニセコの種の交換会で頂いてきた、北海道自家採種10年ものの北国仕様のを両方植えて成長を比べてみます。トマトの種は乾燥防止のため、少し毛が生えていますが、北海道産の自家採種の種は、すごく毛深い。防寒対策もあるのか、ぼうぼうです。4月に入っ...

自然栽培味噌づくり教室 in 森小学校

平成29年2月10日 更新2月8日から10日までの3日積み上げで、恒例の小学校5年生のための味噌教室が開催されました!調味料としての味噌の歴史、農家さんによる大豆の特徴や栽培の2日がかりの座学授業のあとは、町認定の食育ボランティアの皆さんと、教室&調理室にて実習開始です。煮大豆をミンサーで潰して、麹と塩を混ぜていきます。本物のお味噌は添加物が一個もいらないし、小学生でも簡単にできます。量る係、ミンチ...

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