森のみやこかぼちゃ・芯摘み作業

2013.05.28 20:12|自然栽培 かぼちゃ
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いま、トガシの畑では山桜が満開。
家ぐらいでっかい桜で、見ごたえあります。

トガシは何語って? 昔、トガシさんから買ったからトガシ。
うちの農園のチッチャイ畑はみんな、名字で呼ばれるんですよ。

葉っぱを採って塩漬けにしたいと思いつつ、
仕事が終わるといつも疲れて帰っちゃいます

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北海道に自生するトドマツ。松ぼっくりが小さくて可愛いので、
薔薇庭のグランドカバーに使いたいと思いつつ。。。
毎日忙しいので。

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さあ、以前にトンネルがけしたかぼちゃ苗の芯摘み作業ですよ。


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オペを開始します。

美味しくて大きな果実にするため、みやこかぼちゃの1~7節までの
芯と雌花を摘み取るのです。


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他の地域はどうかわからないけど、ざっとこんなもんでしょう。

何千本もあるので、肩こりと膝痛、股痛に悩まされます。


ん? なんですか、君は。 部外者は立ち入り禁止ですよ。

小鳥さんが潜り込むと、たいへんです。
中でパニックになって翼を痛めたり、死んじゃったりするので。

そっと端っこの土をどかして、導いて出します。
反対の端っこまで何百メートルもあるから、素直に出てくれるとうれしい。

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ビスコちゃんと協力して、このあと無事に救出。
森に飛んで行きました。

どの小鳥でも、助けられた子は必ずあとで挨拶しに来るんですよ。
ヒゲに助けられたすずめも、鳩もそうだった。父さんが助けたトンビも。

鳥さんは決して『とりあたま』ではありません。
とっても義理堅く、命と餌に関することや恨みは絶対忘れません。

レース鳩を保護した時は、お礼に商品券をくれました。
(飼い主さんがね。。。)

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テーマ:自然栽培
ジャンル:グルメ

コメント

こんにちは、まめじさんv-286v-353

わぁ まめじさんブログに、いま行ってきたとこですv-355

桜の葉っぱ、香り成分があるから、
だいたいどれもいいみたいですよv-343

市販の柔らかいのは大島桜で、染井吉野や彼岸桜だと
食べるにはちょっとだけ固そう。(昔の辻学園の本参照)

うちの山桜も、名前からして固そうi-201
でも、花もやってみたいと思ってます。

レシピはクックパッドさんのが簡単そうでしたi-179

白まめじさん、反応してくれるんだ~
かわいいなぁ 嬉しいですv-521

こんにちは~
ヤマザクラ立派ですねえ きれいだわv-345
桜の塩漬けはどんな桜でも出来るのでしょうか??

ひよこ豆さんのページに来ると
うちの白インコのまめじさんが 
ぴよぴよ の音に反応して
同じように ぴよぴよ
と鳴きはじめます i-274
気のせいだといままで思っていたけど
今、鳴きはじめた時に振り返って見てみたら
片目で私をがん見していたので確信しました。
鳥さん、ほんと頭いいですね☆ 
非公開コメント

いらっしゃいませ♪

白瀬農園

ひよこまめ

Author:ひよこまめ
北海道の森の奥で、自然栽培(無肥料栽培)
の野菜を生産。

現在、日本初で唯一、化学物質過敏症(MCS)
レベル15までの完全個別対応・栽培相談の
できる自然栽培野菜専門店を運営。

レベル15は
「自然栽培であっても栽培暦が浅いと不可。
=一般的な自然栽培野菜セットが食べられず、
大気汚染度で岩塩も選ばなくてはならない」
ことを目安とする当園規定の表記です。

食べる人の健康と笑顔を願って野菜を育て、
町認定食育ボランティアのお母さんたちや、
自治体福祉施設の皆さんとともに食育、
自然栽培拡大のための農活をしています。

第19回環境保全型農業コンクール、有機農業
分野・最優秀賞受賞。農林水産省生産局長賞。
日本野菜ソムリエ協会野菜サミット二つ星受賞。

お問い合わせ

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