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自然農法人参&秋じゃが類 収穫♪

2015.09.09 20:25|自然栽培 人参
平成27年9月9日 更新

「道南福祉ねっと」のみなさんや、名寄の自然農法文化事業団のスタッフさんたちに
お手伝いいただき、人参、たまねぎ、秋じゃがなどの収穫が終わりました。

雨天が続いているため、玉ねぎは扇風機で乾燥しつつ、
ご注文ごとに順次発送しています。
※まだ乾燥が追いつかないため、ネットショップでは現在入荷待ち表示になっています。

現在までに玉ねぎをご注文済みの、暑い地域のお客様には、玉ねぎブーケをお送りしています。
茎をまとめて結んであり、ベランダやキッチンなどの壁に吊るせるものです。

湿気&カビ対策のためにも、お外の雨の当たらないところなどに干していただき、
使う分だけハサミで収穫してお使いください。

外側の皮を一枚むくと、つやのある綺麗な表面となりますので、
ディスプレイとしても可愛いんじゃないかな~と思います。

人参は昔ながらの品種・夏まき5寸で、
とっても甘くてお花のような香りのする強香性品種。
ジュースに向く柔らかくて瑞々しい果肉、煮物も炒め物も美味です。

自家採種の秋じゃがは、しっとりして煮崩れしにくく、
スープやフライドポテトにむく、さやあかね(ピンク皮)です。

※大変申し訳ございませんが、
今年度ぶんのキタアカリ(黄肉・ホクホク系)は、9日で予約完売してしまいました。
キャンセル等があれば、臨時で販売再開いたします。

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白瀬農園

ひよこまめ

Author:ひよこまめ
北海道の森の奥で、自然栽培(無肥料栽培)
の野菜を生産。

現在、日本初で唯一、化学物質過敏症(MCS)
レベル15までの完全個別対応・栽培相談の
できる自然栽培野菜専門店を運営。

レベル15は
「自然栽培であっても栽培暦が浅いと不可。
=一般的な自然栽培野菜セットが食べられず、
大気汚染度で岩塩も選ばなくてはならない」
ことを目安とする当園規定の表記です。

食べる人の健康と笑顔を願って野菜を育て、
町認定食育ボランティアのお母さんたちや、
自治体福祉施設の皆さんとともに食育、
自然栽培拡大のための農活をしています。

第19回環境保全型農業コンクール、有機農業
分野・最優秀賞受賞。農林水産省生産局長賞。
日本野菜ソムリエ協会野菜サミット二つ星受賞。

お問い合わせ

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