ニューカントリー2月号

平成27年 1月29日 更新

北海道の農業専門誌・ニューカントリー2月号。
編集部から届きました。

北海道の農業の特色は規模の大きさと寒さ、
作付けが広範囲で大量にカブりやすい点だと思うのですが、

こちらの雑誌では大規模農業で生き残るための栽培技術、
経営の成功例、各農業賞受賞者の実態などが中心で、

内地(本州)の農家さんの実用豆知識が多い某有名農業誌とは
ちょっと違う特色を持ってます。

CIMG2658 (480x640)           CIMG2660 (480x640) 
↑表紙には農業関連の美女が載る。   ↑クリックで拡大できます。
今月はふらののスイーツレンジャーさん。 農園のお母さんと食楽会の喜田さん。              

CIMG2659 (270x360)
著作権とかがあるので、大きく載せられないのですが、
農園のレシピページです。

いい経験をさせていただきました。
皆さん、ありがとうございました。

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白瀬農園

ひよこまめ

Author:ひよこまめ
北海道の森の奥で、自然栽培(無肥料栽培)
の野菜を生産。

現在、日本初で唯一、化学物質過敏症(MCS)
レベル15までの完全個別対応・栽培相談の
できる自然栽培野菜専門店を運営。

レベル15は
「自然栽培であっても栽培暦が浅いと不可。
=一般的な自然栽培野菜セットが食べられず、
大気汚染度で岩塩も選ばなくてはならない」
ことを目安とする当園規定の表記です。

食べる人の健康と笑顔を願って野菜を育て、
町認定食育ボランティアのお母さんたちや、
自治体福祉施設の皆さんとともに食育、
自然栽培拡大のための農活をしています。

第19回環境保全型農業コンクール、有機農業
分野・最優秀賞受賞。農林水産省生産局長賞。
日本野菜ソムリエ協会野菜サミット二つ星受賞。

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