石倉一本ネギの種取り

2014.06.10 22:36|楽しい農業日誌
昨年春に播種し、一年おいしく頂いた石倉一本(長ネギ)の一部を、
冬の間、雨避けできるビニルハウスに活けておきました。

固定種なので、花の受粉の時期に雨避けすれば、
親と同じ形質の種が採れます。

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春先に花が咲き始め、種が実ってきました。
葱坊主というやつです。


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このまま置いておくと、はじけて種がなくなっちゃうので
ちょっと青いけど収穫します。

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乾燥させると種がぽろぽろと、
かんたんに採れるね。

太った実入りの良いものを選別したら、
来年、植えましょう。

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今年の長ネギは、余目(あまるめ)一本と松本一本。

春先に起こした圃場は、パッと見、慣行栽培のようにきれいですが、
自然農法も40年となると、圃場にはたくさんの草の種が埋まっています。

初期の柔らかい草は苗が負けないよう手作業で除草し、
夏草は保水や日よけに役立ってもらい、
秋草は次の栄養になって貰うため、土に鋤きこみます。

CIMG0372.jpg
人間の土いじりを見ると、すずめさんも
『おいしいの?』と寄ってきちゃいます。


松本一本は江戸時代、徳川将軍家の御用達にされた、
長野特産の甘味の強いネギ。

余目一本は、その松本を元にして仙台で自家採種や選抜を繰り返され、
明治42年に固定化されたネギだそうです。

どちらも『やとい』という植え替え技術で柔らかく育てる、
曲がりネギで有名な伝統品種。

植え替えしなくても、とろけるような甘味のほか、
多湿や水に強い、耐暑性・耐寒性が強い特徴があるようです。

今までずっと石倉一本で不満は無かったのですが、
冬に眠らない体質なので、耐寒性はあっても、
畑で冬に活けっぱなしには向かないし、

去年は夏以降の多雨や過湿が酷かったためか、
豆科のアカクローバーのそばだったためか、
青ネギの部分にサビが出たので、圃場と品種と気分の転換です。

北海道も天候が年々変わってきているので、
いままで何とも無かったんだけど?
。。。っていうことが増えてきたのかなぁ。

より地域にあった品種を探したり、作ったりするのも楽しいですけどね

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ことを目安とする当園規定の表記です。

食べる人の健康と笑顔を願って野菜を育て、
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自然栽培拡大のための農活をしています。

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