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白瀬農園 自然農法40年の野菜

ARCHIVE PAGE: 2016年11月

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自然栽培 大豆の脱穀

平成28年11月6日 更新道南地域には、またまた嵐が来ていました。風雨に加えて雪も少し降り、つま先からじんわり痛むような寒さ。今日は、先日手刈り収穫した大豆を脱穀です。自然栽培の野菜には共通することですが、窒素を自力で供給する育ち方なので作物の茎や葉っぱが肥大せず、普通の栽培法の野菜と比べてコンパクト。肥料(栄養)をやらないので、体は小さいけど、豆は虫食いが少なくて大粒に育ち、無駄がない体型という...