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白瀬農園 自然農法40年の野菜

ARCHIVE PAGE: 2015年12月

大豆の手刈り収穫と島立て

平成27年12月4日 更新道南駒ケ岳の麓にある、通称『山の畑』。昔は富士山みたいな円錐形だったのが、噴火で1/3が吹っ飛んでしまい現在の形の山に。薄オレンジの軽石状の噴石や、古代からの森の炭が出土しゴロゴロした火山灰土の畑です。着雪前の大豆圃場の様子。残念ながら、ここはまだ全部が自然農法ではありませんが、今年は『自然農法転換期間中(1年目)』の畑が一枚増えました。広くて手間が掛かるので一気には増やせませ...