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白瀬農園 自然農法40年の野菜

ARCHIVE PAGE: 2015年09月

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イナダを食べつくします。

平成27年9月10日 更新「イナダ、造れる?」「はい?」『イナダ』がなんなのかわからないまま生返事をしたら、たちまち玄関先が魚売り場のようになりました。どこの地域でも漁師さんたちは気前がいいので、プレゼントでお魚をくれるときは、市場仕様の巨大な魚箱を何個も持ってきてくれます。スノボくらいの大きさのブリっぽいのが3匹、箱からはみ出してました。もうひとつの箱にはカレイ30匹、一角、ハタハタ、タコ・・・...

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自然農法人参&秋じゃが類 収穫♪

平成27年9月9日 更新「道南福祉ねっと」のみなさんや、名寄の自然農法文化事業団のスタッフさんたちにお手伝いいただき、人参、たまねぎ、秋じゃがなどの収穫が終わりました。雨天が続いているため、玉ねぎは扇風機で乾燥しつつ、ご注文ごとに順次発送しています。※まだ乾燥が追いつかないため、ネットショップでは現在入荷待ち表示になっています。現在までに玉ねぎをご注文済みの、暑い地域のお客様には、玉ねぎブーケをお...

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札幌オータムフェストと有機農産物マッチングフェア

平成27年9月4日 更新9月11日から10月4日まで、札幌大通りで開催の「札幌オータムフェスト2015」。北海道のおいしい飲食店、ラーメンやさん、ドイツのビール祭り・オクトーバーフェスト、農業者さんたちも勢ぞろいし、大通り1丁目から11丁目までの各会場で色んなものが味わえる祭典です。函館からは、バスラーメンさんや武蔵坊弁慶さんなどが参加されるみたい。※ラーメンまつりなどでは、食券が9月10日までの前売り(ロー...

農福連携・障がい者さんと働くということ

平成27年9月3日 更新先日、ようやくスイートコーンの収穫が終わりました。夏場は午後1時くらいから、森町の障がい者自立支援施設「道南福祉ねっと」の入所者さん、職員さんたちが施設外就労実習の一環で、農作業を手伝いに来てくれていました。去年秋から来てくれていた入所者の中でも、とりわけ一生懸命な青年が、『白瀬さんに来ると元気になる。毎日実習に行きたい』と、職員さんに掛け合ってくれたため、数日おきだった農...

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