Welcome to my blog

白瀬農園 自然農法40年の野菜

ARCHIVE PAGE: 2014年09月

No image

スポンサーサイト

種カボチャでランタン作り♪

平成26年9月23日更新今日は、仕事の合間に外見がオレンジでカワイイ種かぼちゃ・ストライプペポで工作です。以前にもご紹介した、外皮がなくてそのまま食べられるナッツ状の種がつまった変わったかぼちゃ。大きなものは5kgくらい、小さなものは2kg前後です。健康や美容に良い種を味わうだけでなく、カワイイ色の外皮でハロウィン用のかぼちゃランタンを作ってみますよ。練習なので、ちっちゃいのでやってみましよう。包丁、...

日本初認定・自然農法産キーツマンゴー

平成26年9月18日更新先日、自然農法・有機専門店で、当園の農産物を販売してくださっている自然食ねっとさんから沖縄産キーツマンゴーが届きました。調べるとビックリするほど高価なものなので、持っているのが恐ろしくなり、ひとつは近所の方にあげました。有機マンゴーは多いけど、こちらの大城さんが作るグリーンキーツマンゴーは、昨年、日本で唯一、そして初めて自然農法認可されたとても貴重なマンゴーだそうです。仕事柄...

No image

野菜ソムリエサミット・受賞報告

平成26年9月 更新お客さま各位日頃の格別のお引き立てを賜り、感謝申し上げます。 さる9月5日開催の日本野菜ソムリエ協会主催・野菜ソムリエサミットにて、当園の『自然農法産・森のみやこかぼちゃ』が二つ星受賞となりました。評価内容は、野菜ソムリエサミット受賞発表・プレスリリースに掲載。 生産者・栽培法は伏せたうえ、シェフと、味覚テストに合格した野菜ソムリエにより、味わいのみで審査される野菜のコンテスト...

自然農法50年のぶどう

平成26年9月7日更新山形県の稲泉農園の、自然農法50年のブドウをいただきました。デラウエア系の小粒の種無しが1箱、それよりひとまわり大きい、甲州ぶどう系のが1箱。おお!!  めっちゃおいしい!!仕事柄、全国の自然農法の果物をいただく機会があるけど、今まで食べたぶどうの中で、比べようもなく一番おいしいです!!香り高く多汁で、喉の奥が潤うような甘さ。皮まわりだけでなく、果肉の内側も爽やかで濃厚な甘味...

森町 食KING市開催のおしらせ

平成26年9月6日更新9月度のもりまち『食king市』(ショッキングいち)が、明日9月7日に開催。朝9時からお昼まで、雨天決行です。森町の農水産物、名産品がお買い得なので、近郊のお客さまにも人気のイベントです。栗ごはん数量限定で無料、今月の旬はボタン海老だそう。白瀬農園の自然農法野菜は、農業のお手伝いにきてくれている『道南福祉ねっと』の皆さんが販売してくれています。会場が、森町役場前に変更になりま...

農業と福祉② 自然農法で治す病院・伊豆

平成26年9月6日更新 急に思い立ち、くまさんの飛行機に乗って伊豆旅行です。新しいもの・良さそうなものが気になると、調べずにいられない突発的&行動力がチャームポイントの射手座なので。今回は8月下旬に放映された木村拓哉さん主演の「HERO」のロケ地となった、自然農法の里に行ってみましょう。WSAA(世界永続農業協会)を国連で発足させたことで有名なMOA自然農法文化事業団さんが運営する、自然農法の技術...

猛禽の保護と給餌

平成26年9月4日更新保護ゲージの中に、何かいるね。新聞で包まれたこのケージには、たびたび怪我をした小鳥や迷いこんだレース鳩が入っているので、ちびちゃんは興味津々で周りをかぎまわっていましたが。。。にゃわwwww!!目が合った途端、背中の毛をびゃっと逆立たせ、あとずさり。猛ダッシュで車の下に隠れてしまいました。そう、ちびちゃんの獲物にしては大きすぎました。というか、天敵です。ラグビーボール、縦にふ...

No image

農業と福祉① 自然農法はセラピーになりうるか

平成26年9月3日更新道南地域の福祉センターの入所者さん、職員さんたちが、自立支援の一環として週3日、1日4時間の農業支援に来てくれるようになり、しばらくたちました。うつや心身の不調が原因で就業や生活が難しくなり、こういった施設に入所する方が、近年はとても多く、『障がい者』とされる方が、全国では70万人、札幌市では9500人もいるのだそうです。こうした障がい者を支援するB型事業所と、後継者や働き手...

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。