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白瀬農園 自然農法40年の野菜

北海道で肥料や農薬を一切使わない野菜を育てながら、田舎の自然を楽しむ日記です。

猟犬を飼う人は長生きする・スウェーデンの大学が医学データ発表

平成30年2月4日 更新猟犬を飼うのは健康に良い、という医学データが発表されたそうです。これは海外のデータですが、もちろん北海道犬を含めた日本犬全般も猟犬タイプです。我が家のコタローも、トレッキングという形で家族の毎日の健康づくりに貢献してくれております。「昨年末、スウェーデン・ウプサラ大学の研究チームが「犬を飼っていると死亡リスクや心臓病リスクが減る」との調査結果を報告。この調査は、40~80歳のお...

重度化学物質過敏症の食糧難について(編集済)

平成30年1月24日 更新 追記重度化学物質過敏症の食糧難について「この飽食の時代に食糧難なんて」「化学物質過敏症はひとごと」だと思っている人が多いと思いますが、これらは平凡な日常生活を送っていて急にぶつかってくる災難のようなもので、突然当事者になる方も多い昨今ですので、昨年一年のまとめとして記録しておきます。【化学物質過敏症の人は、なぜ「自然栽培」の農産物を食べるのか】 白瀬農園では虚弱だった母...

わんこと雪山トレッキング

平成30年1月17日 更新今日は曇りで温かいので、絶好の雪山日和♪北海道の冬は放射冷却といって、晴天ほど気温が下がり寒かったりします。曇りの日は、上空から降り注ぐ寒気を雲が遮断してくれるので温かいのです。森の中から、シジュウカラのかわいい声が聞こえます。うずうずやさんの小太郎は、匂いの追跡を開始です。さっそく、野性動物の足跡を発見。小さいのが前足、大きいのが後足のあと。野うさぎさんです。けものみち...

豆腐を手作りするメリットは?

平成30年1月13日 更新「お豆腐は手間がかかる」「プロの豆腐屋さんがつくるもの」・・・と思っていませんか?「大豆600gと「にがり」があれば、デパートでも手に入らない極上豆腐が1.3kgもできちゃう!!」「ついでに食物繊維が豊富な「おから」も1kgできちゃう!!」「天然にがり以外に化学的な添加物は一切ゼロという安心!!」このほかにもお豆腐を手作りするメリットはたくさんありますが、なんと言っても「...

冬山でわんことトレイルラン

平成30年1月11日 更新自然栽培大豆の選別の合間。お天気がよければ、交代で冬山までコタローとお散歩です。公道ではリード散歩。山の私有地に入ったら、トレイル・ランニング。冬でも木々の周りにはうさぎや鹿などの野生動物がいるのですが、コタローは遊びながら、害獣対策犬として圃場の周りをしっかり見回りしてくれています。この時季の北海道の午後の光は金色で、冷えた空気のなかで結晶を保った雪が虹色にキラキラして...